香港是著名的美食之都
米其林星級餐廳在2017年多達30家
雖然添好運在機場快捷香港站裡的不在星級的行列
但由於順路，我們這次在香港的第一頓還是選擇在這裡用餐
不過上圖顯示滿滿的人潮呀！
怕錯過接駁車班，我們選擇外帶
現點現蒸只要等待10～15分鐘喔！
外帶的時候煎/炸點跟蒸點是分開包的
蘿蔔糕、煎鑲虎皮尖椒跟鮮蝦腐皮卷
蘿蔔糕水粉完美比例：水太多太爛沒口感，粉太重口感硬了也沒有水嫩感
皮一定要金黃焦酥配著輕抿而化的內層，不時咬著顆顆粒粒的蘿蔔丁，多層次的享受難怪是店裡招牌
虎皮尖椒就沒太多的驚喜
只留酥脆不含油膩的腐皮卷倒是可以感受到火侯控制的功力
晶瑩鮮蝦餃、鮮蝦什菜餃
這兩道都有彈牙的鮮蝦，隱隱透出的色澤十分美麗
但晶瑩鮮蝦外皮沒那麼濕潤，因此Q勁更勝一籌
什菜的皮稍油但配合清爽的菜香且減少澀感
韭黃鮮蝦腸一定要配著甜醬油吃的
說韭黃但是吃起來沒什麼印象
微甜口感搭著醬油的胺基酸香味很適合我這個台南人
潮州蒸粉果、鮮蝦燒賣皇
我覺得粉蒸果的重點在丁狀的餡
不若整顆肉泥餡的Q彈，但齒間清脆感可以讓人忘記肚子已經飽了！
燒賣皇的味道普普，也或許是回憶裡鑽石樓的蒸點印象太過美好了！
酥皮焗叉燒包也是店裡的招牌
酥脆多層的皮混著甜鹹叉燒肉汁，這個吃下肚後，幸福滿足感油然而生呀！
聽說這道菜在台灣添好運的價錢足足是香港的1.5倍！
想想以台灣的生活水平，百貨公司美食街的價錢其實很驚人
完全不輸給日本甚至香港
這是看得起台灣人還是欺負我們咧？
由於中午妍妍吃的少，很快就喊餓啦！
散步來位在軒尼詩道的甘牌燒鵝
源自鏞記但似乎更厲害的連續3年都摘星
本來想說六點後只能選大點
快五點來應該沒問題
想不到還有燒味飯賣完這招
看來只好花大錢啦！
要內用記得要先進去櫃檯要號碼牌喔！
習慣於台灣的服務，來到香港總會不適應店員的態度
但來甘牌不用擔心被白眼
這裡的工作人員的態度從排隊、點餐、結帳都很好
有問題詢問也都很客氣的回答
看到小朋友還會擠眉弄眼逗！
等待時也有風扇吹
店內人潮滿滿！
為的都是這些正在滴汁的燒味！
我看師父在備料的時候，會將肉浸到醬汁裡
看的我口水也直滴！
這是什麼？看來很可口
待會來點一份！
終於有5個人的位置啦！
店內裝潢
冷氣很冷，不錯
但是廁所地板很油
油到上廁所時2腳一直往外滑，就是越來越劈腿
想點的化皮乳豬沒了
只好改點肥燶叉燒
燒鵝當然必點，但是一口氣點半隻擺明是拼了
是怕明天進迪士尼肚子餓嗎？
另外剛在櫥窗裡不知名的物品是蜜汁燒鵝肝
撈麵沒吃過也想點來嚐嚐
結果撈麵吃了半天，怎麼沒有蝦？
原來上錯菜了，變成太子撈麵
這碗麵沒什麼好吃不好吃....就普普...
有黃檸檬清香的凍檸茶，有點皮的苦味
我覺得不錯，小朋友卻不大愛
叉燒先來，夾一塊一咬
唉唷，驚為天人，這真是我這輩子吃過最好吃的叉燒！
改用五花肉做材料
最外層部分口感脆卻扎實帶著甜甜的蜜汁焦香！
再一嚼豬肉脂肪融化混著瘦肉部分的肉味十分香濃！
這一刻，我突然明白，為什麼有人吃叉燒會在地上打滾吶喊：
要是我以後再也吃不到怎麼辦？
有著相似味道的鳳肝，但口感卻是綿密的
如果有點化皮乳豬的朋友
擔心點叉燒太多吃不完的，換這道試試味道也是不錯的選擇
最後的燒鵝上來了，好大一盤，好過癮呀！
淋了肉汁看起來油油亮亮的非常美味！
皮還是脆的，鵝肉有咬勁卻不韌
慢慢咀嚼更能帶出鵝油的香氣！
但可惜的是，少了炭香一味
這餐大家吃得很過癮
最後，鵝的頭真的就是凸一球
坐完叮叮車後，來超商補給前進迪士尼所需飲食！
有
這次買了3罐不同的白啤酒，淡雅香氣，單獨飲用也很適合！
碎碎唸到這裡，香港的食物明明就很美味呀！
那標題幹嘛要打2個問號？
因為，這也是我心頭的疑問呀！
上圖是上次來香港迪士尼，在好萊塢快餐店點的早餐
總共要台幣7百多，實在有夠貴！
重點是這個維尼鬆餅，妍妍只把眼睛眉毛嘴吧的巧克力咬掉就不吃了！
實在沒這個價值！
探索家酒店一共有3間餐廳
一邊是芊彩餐廳，是西餐
旁邊有很多隱藏米奇...還有隱藏高飛
另一邊的則是中餐
都不適合只想墊個肚子的我們
最後選擇中間的星航圖咖啡廳
旁邊也有做蛋糕
實在很可愛
哈哈，煤油燈造型是怎麼回事？
實在很像呀！
看到這價錢，只能說還好有先去超商補給
餐廳座位滿多的
這飯店所有的設計細節都緊緊扣住探索家的冒險主題
身處其中真的很有氣氛
我們點了4道餐，讓我們來看看過了6年，口味有沒有進步
跟美食街一樣，等BBcall響了取餐
第一道焗檸檬雞肉炒飯
檸檬酸味太強烈，配焗烤味道很奇怪
裡面雞肉居然有臭味....失敗
妍妍的白醬培根義大利麵
鮮奶油不知道是比例不對還是品質不好，口味太重膩奶香不自然，也是失敗
糖醋魚柳我沒嚐，貓女王認為是4道裡面唯一可吃的
但是醋味跟糖味都偏重
我點的Pizza餅皮吃起來很像麵包
好吧，他名字就叫扁麵包，那也不能怪他！
起司跟生火腿搭配起來的鹹味剛好，讓人想配著啤酒喝！
看來過了6年，香港迪士尼的飲食還是沒有什麼改變
不加油可是對不起美食之都跟迪士尼的招牌呀！
給在大廳等候來賓的餅乾
回頭拿房卡時，順便拿了3塊
味道還可以，但是小孩沒一個想吃
還好，有了上次的經驗
這次來香港可是破天荒第一次帶泡麵出國
所以迪士尼2天的晚餐都吃泡麵
還帶了牛腩調理包無痛升級乾麵
早餐我家小孩也都是先在飯店簡單吃
進樂園後再買些小點心裹腹
比臉大鬆餅？？
有楓糖及巧克力2種沾醬
不過鬆餅本身太乾且鹽巴加太多
唉，香港迪士尼的餐點要多跟日本學學呀！
小宇的熱狗還不錯
在往泰山家的渡口旁，傳來陣陣的韓式烤魷魚香味，忍不買了2份吃
焦香味十足透著魷魚的海味，讓人想來口啤酒咧！
不知是下雨還是怎樣，全區難見現爆爆米花
不過用了購物抽到的買一送一券，2包38元就還划算啦！
離開迪士尼這天經青衣轉機場快線
就順便再吃一次港式飲茶
從青衣地鐵站出來直接進入青衣城
目標要往樓下走
不知道這個小王是不是高雄的小王？
餐廳滿多的
等待的人滿多的
一樣在櫃檯拿號碼牌，問了店員我們人多要等大桌3桌
大家都累了，讓小朋友坐在行李箱上休息
結果等了17分鐘就有位置了
結果又忍不住點了一堆
不過平價的稻香不會讓你的荷包大失血！
空檔又要來個隱藏米奇
這炒飯好大盤呀！
一上來滿滿的嗆鍋氣！
香氣十足的炒飯是小朋友的最愛
蘿蔔千絲酥外層鬆酥
裡面的餡呈現膏狀有濃濃的蘿蔔味
相較起來，紅油抄手就沒有什麼突出的了
蘿蔔糕被貓女王嫌有點太軟了，只是味道我覺得滿不錯呀！
跟添好運點一樣的絞肉鑲椒
一樣沾著甜醬油吃，但是火候明顯輸添好運一些了！
一般都是3顆牛肉丸給到4顆，
燒賣，還是沒回憶的美味！
鳳爪跟排骨放一起，有點奇怪
就各吃各的，沒有互相拉抬的加分效果
蝦餃的皮Q度彈性比不上添好運
裡面的顆粒脆感倒是還不錯
吃到這裡已經很飽了，流沙包的餡太固體
沒有邊咬邊燙舌金沙流出的刺激感，可惜
我不喜歡一般的包子配上甜甜的麵皮
但是叉燒包就不一樣了
輕輕撥開熱呼呼、鬆軟帶點甜味的皮
可以看到裡面的餡料有著誘人的醬色，不像台灣的那麼紅艷
吃起來紮實的肉丁跟鹹醬汁與微甜的皮可是絕
不知道是經過迪士尼的洗禮，這裡每道餐點我都覺得好吃
以香港的物價算起來實在是便宜
難怪滿滿的人潮
只是有人吃飽太累直接抱著行李箱睡著
到了機場，妍妍又喊肚子餓
買了炸雞套餐來吃我則是配著啤酒把從迪士尼外帶的煙燻火雞腿嗑掉
吃飽一點呀，不然華信的餐點實在是不優呀！
留言列表
露營釘釘釘! (10)